マクロビオティック食材：玄米
玄米はマクロビオティックの代表食材です。マクロビオティックの一物全体（いちぶつぜんたい）という原則にのっとり、穀物を精白せずに食べるので、白米ではなく、玄米を食材として利用します。
白米に主に含まれるたんぱく質や糖質に加えて、玄米には、食物繊維、ビタミンB群、ミネラルが多く含まれます。
白米に主に含まれるたんぱく質や糖質に加えて、玄米には、食物繊維、ビタミンB群、ミネラルが多く含まれます。
食物繊維はお通じに良く、ダイエットにも効果があるとされています。また、ビタミンB群は、B1が脳の活性化、B2が皮膚の粘膜の強化、口内炎の予防に効果があります。玄米はこうしたビタミンを炊いた状態で精白米の数倍含んでいます。ミネラルは身体を作ったり、整えたりする部分で重要や役割を果たします。
精白米に比べて玄米は総合的な栄養素を含んだ食材だと言えますね。
ただし、玄米は精白米に比べて炊き方が難しく、炊き方が悪いと消化吸収が悪くなり、逆に身体の調子を崩すことにもつながりかねません。正しい炊き方、食べ方を学んで、栄養素をたっぷり摂って健康な身体を維持しましょう。
精白米に比べて玄米は総合的な栄養素を含んだ食材だと言えますね。
ただし、玄米は精白米に比べて炊き方が難しく、炊き方が悪いと消化吸収が悪くなり、逆に身体の調子を崩すことにもつながりかねません。正しい炊き方、食べ方を学んで、栄養素をたっぷり摂って健康な身体を維持しましょう。
トラックバックURL
この記事へのトラックバック
1. 健康のために減量したい [ 暮らしの得々情報館 ] 2007年01月24日 17:25
健康のため減量したい方にお勧めの情報です。競技のために減量をしなければならない人にもお勧めです。★★★NHKおしゃれ工房講師推薦！正しいダイエット方法★★★１６ｋｇ痩せ！脂肪率８％以下ノーリバウンドで一生スリム 【ＰＭＤ脂肪燃焼編】 たった40分で２キロ痩せる！...
2. テレビでも取り上げられた「あの」食材が入ったおためしセット [ 無料データバンク ] 2007年01月25日 22:24
最大1,100円もお得！初めてなら断然こちらのセットから！！
テレビでも取り上げられた「あの」食材が入ったおためしセット
■ 味の違いが分かる！旬食材「おためしセット」【送料無料】 ■
「子供に安心して食べさせられる」食材宅配Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
3. カリスマモデルのスーパーダイエット！ [ ダイエット情報 ] 2007年01月26日 11:59
元ファッションモデル・早乙女唯が語る、カリスマモデルのスーパーダイエット！必見！元ファッションモデルがこれまで業界のシークレットとされてきたモデルのダイエット法を完全公開！モデルしか知らない裏のダイエットマニュアルを初公開します。運動なし、食事制限なしの...
4. アロエをよろしくお願いします。そのパワーは驚異です。 [ アロエ！〜その驚異のパワー〜 ] 2007年01月28日 13:34
アロエは、3600年もの昔から、その驚異のパワーは素晴らしいと認められ
、人類の健康を支えてきました。
5. 健康食品の通販について [ 健康法師の情報徒然草 ] 2007年01月29日 01:51
健康食品をよく通販で購入してる私でしたが、先日の「あるある大辞典｣のデータ捏造問題で何の情報を信じていいのか分からなくなってきました。間違いないのは、昔ながらの和食でしょう。野菜・魚を中心にして、数多くの食食材からバランスよく栄養を摂取する。・・・分かっ...
6. えっ！昼も夜も好きなもの食べてもいいの？！ [ メタボリックシンドロームと闘う４０男 ] 2007年01月30日 09:10
えっつ！！
7. あなたもモデル体型になることは実は簡単だったんです・・・ [ 【モデダイ】初公開！元ファッションモデル・早乙女唯が語る、カリスマモデルのスーパーダイエット！ ] 2007年01月30日 16:52
どうも、はじめまして。
ダイエットについて紹介させてもらっています。
このダイエット方を試してやせられなかったら・・・ダイエットは無理かもしれません。
いちど見て見てください。
??紹介??
元ファッションモデル：早乙女唯さんの監修の元、モデルが日常的に行...
8. マクロビオティックはなぜできた？その５ [ マクロビオティックとは ] 2007年02月01日 23:10
日本食が優れていることに気づいた久司氏は、 ヽ(`Д´)ノ伝統の日本食をマクロビオティックによる人間の体質改善の基本 に据えることに決めました。 世界をリードし、世界に対して大きな影響力をもつ 欧米人の体質を変え、精神性を高めさせる。 自然食運動をする、と...
9. 肥満予防、ダイエット効果に期待 メタボリックシンドローム予防 [ メタボリックシンドロームの診断基準と予防 ] 2007年02月13日 13:04
脳の食欲中枢に作用し、食事量の抑制による肥満予防効果（ダイエット効果）があるタンパク質を、群馬大学大学院医学系研究科の森昌朋教授らの研究グループが発見した。このタンパク質を脳に投与したラットは餌の摂取量が大幅に減り、１０日後の体重増加は通常のラットの３分...
10. 体に優しいダイエット 【宝くじ＠】 [ 宝くじ情報＠全国自治宝くじ館 ] 2007年02月15日 09:33
ダイエットに失敗してきた方へ、こんな間違いをしていませんか？「ダイエットに成功する6つの法則」ホームページで、無料公開中！私も今心かけているのですが、体に優しい無理をしない食生活が最大のポイントになるでしょうね。管理栄養士が作ったダイエッ...
11. 大好評ダイエット方法【返金保障付】【宝くじ＠】 [ 宝くじ情報＠全国自治宝くじ館 ] 2007年02月16日 08:41
注目は、女性の永遠のテーマ、ダイエット☆男性も気になりますが・・。ある業界では、この情報スゴイらしく、 ↓ ごらんの通り。 【販売ランキング】 ★ダイエット部門１位 ~~~~~~~~~~~...
12. 温泉でマクロビオティック♪ [ 温泉ってやっぱりいいね！【温泉＠情報バンキング】 ] 2007年02月23日 06:30
どうも！温泉＠情報バンキングのzakiです。今回のテーマは、食です。食をテーマに何かないかと考えてみたのですが、最近、よく聞く言葉に「マクロビオティック」というものがあります。マクロビって何？と思うかもしれませんので解説を...
13. おいしい！から始まる健康生活 [ ダイエット食品によるダイエット食品館 ] 2007年03月06日 19:04
【糖尿病食】の相談、「おいしい！から始まる健康生活」「管理栄養士に相談できる健康サイト」ニチレイフーズダイレクト
14. マクロ・ビオティック(マクロビオティック) [ マクロ・ビオティック(マクロビオティック) ] 2007年03月28日 00:36
今話題のマクロ・ビオティック(マクロビオティック)のレシピやスイーツ・菓子・ダイエットなどの情報を、どんどん追加していきます！
15. マクロ ビオティック スイーツ [ マクロ・ビオティック(マクロビオティック) ] 2007年03月28日 01:18
マクロ ビオティック スイーツ最近特に話題となっているのが、マクロ・ビオティックを用いたスイーツです。
16. 和食が理想的 [ メタボリック症候群改善のためのトリセツ ] 2007年03月29日 07:17
和食は理想的なダイエットメニュー 今「和食」が注目されているといいます。 和...
17. マクロ ビオティック ダイエットのメリット [ マクロ・ビオティック(マクロビオティック) ] 2007年03月30日 04:29
マクロ ビオティック ダイエットのメリットマクロ・ビオティックのダイエットのメリットは、普通の食物の摂取量を減らす食事法とは違い、体重が減少してきてもそのまま持続して続けることによって、適正な体型を保つことができるので、一生付き合える食事法です。ダイエ...
18. マクロ ビオティック生活を成功させるコツ [ マクロ・ビオティック(マクロビオティック) ] 2007年03月31日 03:32
マクロ ビオティック生活を成功させるコツマクロ ビオティック生活の食事は、はじめたての頃に不慣れな食事が嫌でやめてしまう方が多いです。そこでマクロ・ビオティック生活を成功させるコツですが、最初はマクロビオティックの基本的な事だけを取り入れた食事メニュー...
19. マクロ ビオティックの料理の調理法 [ マクロ・ビオティック(マクロビオティック) ] 2007年03月31日 05:03
マクロ ビオティックの料理の調理法マクロ ビオティックの調理法の基本は、素材を活かし、素材のすべてを使い切ることですので、調理法も普通の料理とは異なります。例えば、穀物は皮や根っこも捨てずにつかったり、焼かずに蒸したり煮たりするのが基本です。炒めたり...
20. 値上げになっちゃうよー！キャンペーン終わっちゃうよー！急げ！！ [ マクロビオテック情報 ] 2007年04月01日 00:31
今日は大切なお知らせがあります！もう緊急っ！！＠ねこぴも実践している「特進アフィリエイト」ですが、現在、超速アフィリエイトキャンペーン実施中なのですが、とうとう残すところ一週間になりました！まだまだあるわー、と思っているそこのあなたっー！！そんなに...
21. マクロ ビオティックの特徴 [ マクロ・ビオティック(マクロビオティック) ] 2007年04月01日 00:34
マクロ ビオティックの特徴マクロ ビオティックは健康に長く生きるための方法ですが、これといって決まった定義が無くいろいろな分派があるのが特徴です。マクロ・ビオティックにおける健康は、普通の体が健康な状態を言うのではなく、心身ともに充実している状態を健康...
22. マクロビオティック 実践してみよう【マクロビオティック情報バンク 】 [ マクロビオティック情報バンク ] 2007年04月01日 14:13
マクロビオティックだからといって変に力を入れてもしんどいだけですね。まず、ふだんの自分の食生活を思い浮かべてみましょう。肉食が多い、甘いものが多い、お酒をつい飲みすぎたり、などなど思い当たる事はとりあえず書き出してみるといいと思います。これはまずいよ...
23. マクロビオティックとは [ マクロビオティック情報バンク ] 2007年04月01日 14:46
【マクロビオティックとは？】マクロビオティックは、「自然体」で生きる力を取り戻すための食事療法です。玄米菜食を中心とし、自然のエネルギーを身体と心に取り入れます。なんだか食事療法なんていうと堅苦しい感じがして、「我慢する」とか「しんどい」みたいなイメ...
24. マクロビオティックの通販 [ マクロ・ビオティック(マクロビオティック) ] 2007年04月02日 06:16
マクロビオティックの通販家で気軽にマクロビオティックを実行できない方のために、最近では通販でマクロビオティックの料理などを取り寄せることができます。料理そのものを通販しているところもありますが、多いのはマクロ・ビオティックの食材を通販しているネットシ...
25. マクロビオティック パン レシピ [ マクロ・ビオティック(マクロビオティック) ] 2007年04月02日 17:01
マクロビオティック パン レシピマクロビオティックを使ったパンのレシピを紹介します。まず用意する食材ですが、国産の小麦粉、自然塩、米飴、植物油、豆乳です。後は普通のパンを作るようにすればいいのですが、天然酵母が無かった場合はとても硬いパンになってし...
26. マクロビオティックとは別の・・・ [ マクロビオティック＠お料理レシピ＆レストラン ] 2007年04月02日 17:32
マクロビオティックが現在注目されていますが、 マクロビオティックのような食からの...
27. マクロ・ビオティック(マクロビオティック) [ マクロ・ビオティック(マクロビオティック) ] 2007年04月28日 17:29
マクロ・ビオティック(マクロビオティック)のレシピやスイーツ・菓子・ダイエットなどの情報満載！レストランや料理教室などについても☆
28. マクロビオティックを紹介してます！お料理好きさんカモン♪ [ マクロビオティックを紹介してます！お料理好きさんカモン♪ ] 2007年05月02日 17:25
お料理大好きみっくが今流行のマクロビオティックを紹介していきます♪
29. マクロビオティック(マクロ・ビオティック) [ マクロ・ビオティック(マクロビオティック) ] 2007年05月13日 23:42
マクロビオティック(マクロ・ビオティック)のレシピやスイーツ・菓子・ダイエットなどの情報満載！レストランや料理教室などについても☆
30. マクロビオティック(マクロ・ビオティック) [ マクロ・ビオティック(マクロビオティック) ] 2007年05月20日 01:37
ハグオーワーは、雅姫さん(ファッションモデル)がデザインを担当している、キッズ＆レディースのファッションブランドです。
31. マクロビオティックnet [ マクロビオティックnet ] 2007年06月05日 22:52
マクロビオティックについてのサイト。マクロビオティックレシピ、マクロビオティックレストラン、マクロビオティックスイーツなどを紹介。
32. マクロビオティックレシピと玄米菜食 [ マクロビオティック玄米菜食 ] 2007年06月11日 14:17
マクロビオティック玄米菜食について。 現在、世界中で「玄米菜食」つまりマクロビオ...
33. マクロビオティックって何？ [ 自然食のレストランやバイキングに自然食ビュッフェ大地の贈物 玄米発芽玄米酸素ダイエットで無農薬採食で健康に！ ] 2007年07月02日 22:55
「マクロビオティック」という言葉は長命、長寿を意味します。それは無限の宇宙を弁証...
34. 通販で選ぶマクロビオティックと超有望マクロビオティックダイエットをしよう！ [ マクロビオティックのレシピのレストランもあり、料理教室でもマクロビオティックを学んでスイーツや料理、マルシェをしよう！ ] 2007年07月17日 21:34
マクロビオティックではより健康的な食事をと、食材にまでこだわりを持つ食事法ですか...
35. 基本マクロビオティック生活と一味違ったマクロビオティックのお取寄をしよう [ マクロビオティックのレシピのレストランもあり、料理教室でもマクロビオティックを学んでスイーツや料理、マルシェをしよう！ ] 2007年07月18日 05:39
マクロビオティックを生活に取り入れている人が、実にたくさんいることがブログなどを...
この記事にコメントする
