マクロビオティック（macrobiotic）の語源
マクロビオティックは元々ギリシャ語から来ています。
macro 大きい
＋
bio 生命
＋
tic 術
これら３つの単語が連結してできた言葉なんです。
macro 大きい
＋
bio 生命
＋
tic 術
これら３つの単語が連結してできた言葉なんです。
そのまま意味を取ると、
「長く思いっきり生きるためのすべ」
となります。
日本人の桜沢如一(ジョージ・オオサワ)氏により提唱され、久司道夫氏が全米に普及させました。
マクロビオティックの理念は、穀物や野菜を中心に、土地のものを、季節が旬なタイミングで食べることで、環境にふさわしい伸びやかな生活をすることです。
アメリカでは、『長寿食』として注目され、多くのハリウッドスターやアメリカ大統領などに取り入れられています。そこから逆輸入され、日本で注目されるようになりました。
「長く思いっきり生きるためのすべ」
となります。
日本人の桜沢如一(ジョージ・オオサワ)氏により提唱され、久司道夫氏が全米に普及させました。
マクロビオティックの理念は、穀物や野菜を中心に、土地のものを、季節が旬なタイミングで食べることで、環境にふさわしい伸びやかな生活をすることです。
アメリカでは、『長寿食』として注目され、多くのハリウッドスターやアメリカ大統領などに取り入れられています。そこから逆輸入され、日本で注目されるようになりました。
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